STUZZICHERIE DEL PIZZAIOLO
4 MINI PIZZE GOURMET
(2 con mozzarella, acciughe, pomodoro secco, rucola e 2 con pomodoro, mozzarella, raclette e patate) fr 10.-
4 MINI PUCCE
(2 con crudo e grana e 2 con tonno e pomodoro) fr 10.-
LE PIZZE
4 FORMAGGI
pomodoro, mozzarella, fontina, parmigiano, zola fr 18.-
4 STAGIONI
pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto fr 18.50
AL CAPONE
pomodoro, mozzarella, coppa, bresaola, prosciutto cotto fr 19.50
AMERICANA
pomodoro, mozzarella, patatine fritte* e wurstel fr 18.-
ASPARAGI
pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo, parmigiano fr 17.50
BIANCOBLÙ
pomodoro, mozzarella, mascarpone fr 15.-
BRACCIO DI FERRO
pomodoro, mozzarella, spinaci*, uovo, parmigiano fr 18.-
CALZONE
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto fr 15.-
CALZONE FARCITO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi fr 18.50
CAMPAGNOLA
pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, olive, capperi, misto capricciosa fr 19.-
CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, misto capricciosa fr 18.50
CARBONARA
pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo, parmigiano, pepe fr 18.-
CARLINO
di tutto un po’ fr 22.50
CARPACCIO
pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo fr 18.
CORSARA
pomodoro, pomodoro fresco in cottura, pecorino e origano fr 15.-
COSMOS
pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolle, würstel fr 18.-
CRUDAIOLA
pomodoro, mozzarella, tonno, olive, acciughe, pomodoro fresco, basilico fr 19.-
DEL 90°
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, prosciutto crudo, mascarpone, funghi fr 19.-
DEL TIFOSO
pomodoro, mozzarella, brie, porcini*, parmigiano, pomodoro fresco fr 21.50
DELLA NONNA
pomodoro, mozzarella, aglio, origano, pecorino grattugiato e pomodoro fresco fr 16.50
FARFALLA
pomodoro, mozzarella, carciofi, uovo, prosciutto crudo, salame piccante fr 21.-
F.C. CHIASSO 1905
pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, salsiccia, scamorza affumicata fr 19.50
FLIC
pomodoro, mozzarella, tonno, zola, acciughe fr 18.50
FRUTTI DI MARE
pomodoro, mozzarella, frutti di mare* fr 19.-
FUNGHI
pomodoro, mozzarella, funghi champignons fr 15.-
FUNGHI PORCINI
pomodoro, mozzarella, funghi porcini* fr 18.-
GORGONZOLA
pomodoro, mozzarella, gorgonzola fr 15.-
GRISÙ
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, parmigiano, funghi fr 20.-
INSUBRICA
pomodoro, mozzarella, fontina, pasta di salame fr 18.-
MARE E MONTI
pomodoro, mozzarella, salmone* e funghi porcini* fr 21.-
MARGHERITA
pomodoro, mozzarella fr 12.-
MARINARA
pomodoro, aglio, origano, olio fr 11.-
MESSICANA
pomodoro, mozzarella, fagioli, pancetta, salame piccante, peperoncino fr 19.-
NAPOLETANA
pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe fr 15.-
NOTTE E GIORNO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, prosciutto crudo e rosso d’uovo a fine cottura fr 19.-
OCCHIO DI TORO
pomodoro, mozzarella, olive, uovo fr 16.-
PANOZZO
panino fatto con pasta della pizza e pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto fr 12.-
PANOZZO ROSSOBLÙ
panino fatto con la pasta della pizza e pomodoro fresco, mozzarella, prosciutto cotto, insalata, maionese fr 15.-
PARMIGIANA
pomodoro, mozzarella, melanzane, uovo, parmigiano fr 18.-
PAZZA
pomodoro, mozzarella, aglio, cipolle, peperoncino fr 15.-
PIADINA
prosciutto crudo, mozzarella fr 14.-
PRIMAVERA
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, mascarpone, rucola fr 21.-
PROSCIUTTO COTTO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto fr 15.-
PROSCIUTTO E FUNGHI
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignons fr 16.50
PROSCIUTTO E ZOLA
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e gorgonzola fr 18.-
PUGLIESE
pomodoro, mozzarella, cipolle fr 14.-
RACLETTE
mozzarella, formaggio raclette, luganighetta, patate arrosto fr 19.-
REGINA MARGHERITA
pomodoro, pomodoro fresco, mozzarella di bufala messa a fine cottura e basilico fr 18.-
ROMANA
pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, origano fr 15.-
RUCOLA
pomodoro, mozzarella, rucola fr 15.-
SALAME DOLCE O PICCANTE
pomodoro, mozzarella, salame dolce o piccante fr 15.-
SALMONE
pomodoro, mozzarella, salmone, mascarpone, rucola fr 21.-
SPECK E ZOLA
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck fr 19.-
SPEEDY GONZALES
pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, salame piccante, tabasco fr 19.-
STRACCIATELLA
pomodoro, aglio, acciughe, prosciutto cotto e mozzarella fr 17.-
TONNO
pomodoro, mozzarella, tonno fr 15.-
TONNO E CIPOLLE
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle fr 17.-
VALTELLINA
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana fr 20.-
VEGETARIANA
pomodoro, mozzarella, verdure di stagione alla griglia fr 18.-
LE SPECIALI CON BURRATA
ELLA
pomodoro, mozzarella, speck in cottura, pomodori secchi e burrata 150 gr. fr 22.-
ESTIVA
pomodoro, pomodorini, basilico e burrata 150 gr. fr 20.-
GOLOSONA
pomodoro, mozzarella, crudo, scaglie di grana, rucola, glassa al balsamico e burrata 150 gr. fr 22.-
SFIZIOSA
pomodoro, friarielli, luganighetta, n’duja e burrata 150 gr. fr 18.-
TINA
mozzarella, bresaola, pomodorini e burrata 150 gr. fr 17.50.-
Supplemento per impasto Kamut fr 3.-
Il Kamut si presta molto bene alla pastificazione.
La farina di Kamut è infatti particolarmente adatta a produrre una pizza dall’impasto morbido e gustoso. Siccome il Kamut è caratterizzato da una quantità di proteine, aminoacidi, lipidi, sali minerali (magnesio, selenio, zinco) e vitamine maggiori del grano duro, la pizza di Kamut risulta estremamente digeribile.
Supplemento per impasto 4 cereali fr 3.-
– Farina Grano Tenero
– Farina Grano Duro
– Farina di Segale
– Farina di Farro
Supplemento per impasto senza glutine fr 4.-
Supplemento per qualsiasi ingrediente extra da fr 1.50 a 5.-
Supplemento mozzarella di bufala e burrata fr 5.-
Le pizze che vengono mangiate da due persone fr 3.- di supplemento
Le pizze piccole riduzione di fr 3.-
Le nostre carni sono di provenienza svizzera, i nostri salumi ad eccezione della bresaola (Ita) e dello speck (Ita), sono di origine svizzera e prodotti nel Mendrisiotto.
* Prodotti surgelati
Gentile cliente, su richiesta, il nostro personale sarà lieto di informarla in merito agli ingredienti contenuti nei nostri piatti che possono provocare allergie o intolleranze.